Galette japonaise

e0035516_10142117.jpgJ'ai mangé Okonomiyaki.
C'est comme galette mais plus épais.
On melange de l'eau avec de la farine, des oeufs et du choux.
Et on ajoute des ingrédients préféré.
Porc, légume, fruits de mer, etc....
A la table, on grille sur une plaque de métal comme le photo.
Avant manger on allonge de la sauce et mayonnaise.
Dans ma région, on mange de temps en temps.
Osaka est le berceau du plat.
Okonomiyaki, ça veux dire "griller goût préférence".
Alors, il n'y a pas personne qui n'en aime pas!
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by bamri | 2007-02-07 10:32 | JOURNAL INTIME
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